Д-р Димитър Костурков завършва Факултета по дентална медицина, гр. София през 2014 г. с отличие. Работи в дентална клиника Узунов Дентал, където практикува микроскопски подпомогната ендодонтия и лечение на зъбния кариес. През 2016 г. става редовен докторант в Катедра Консервативно зъболечение към ФДМ-София. През 2019 г. придобива ОНС „Доктор“ след успешно защитен дисертационен труд. Същата година става асистент в катедрата. През 2020 г. придобива специалност „Оперативно зъболечение и ендодонтия“. От 2021 г. е главен асистент в Катедра Консервативно зъболечение, ФДМ, МУ-София. Автор на голям брой публикации в български и международни списания и уастник в научни проекти.
Основните интереси на Д-р Костурков са свързани с ендодонтия, лечение на зъбния кариес, дентална фотография, дигитална дентална медицина. Член на БЗС, Контролна комисия на СРК на БЗС, Българско научно дружество по дентална медицина, Асоциация Sofia Dental Meeting. Лектор на Inspire Dental Academy и Dentstore Bulgaria. Международен ендодонтски лектор на Kerr endodontics, Carl Zeiss.