Д-р Гилерме Сааведра завършва стоматология през 2003 г. в Държавния университет на Сао Пауло – UNESP, Институт по наука и технологии. Завършва магистратура през 2005 г. и докторат през 2008 г. в областта на възстановителната стоматология, със специалност дентална протетика в UNESP. През 2020 г. завършва и постдокторска квалификация, с което придобива титлата доцент в същия университет.
Работи като преподавател в Катедрата по дентална протетика в Paulista University – UNIP от 2006 до 2009 г., а от 2009 г. е част от преподавателския състав на UNESP. В момента е доцент в Катедрата по дентални материали и протетика в UNESP и отговаря за дисциплината имплантология.
Акредитиран е като постоянен преподавател и научен ръководител в магистърските и докторски програми на UNESP, където води дисциплината Дигитални инструменти, приложими в стоматологията. Гост-преподавател е и във Факултета по дентална медицина към Университета в Лисабон, Португалия.
Притежава богат опит в областта на имплантологията, денталната протетика, фиксираните конструкции, протетичната рехабилитация и денталните материали, като основните му теми включват: приложение на технологии в стоматологията, дентална керамика, оклузия и интеграция между специалностите. Изследователските му направления включват: разработка на нови материали и технологии в денталната медицина и поведение на протетични материали.
Автор е на над 117 научни статии, участвал е в повече от 13 книги и глави от книги, както и притежава 3 патента, свързани с материали и технологични приложения.
От 2003 г. насам практикува активно в частна клиника, като се стреми да съчетава клиничната си дейност с преподавателската. През тази година получава сертификат от програмата Exocad Independent Trainer Program (ICTP) и споделя своя професионален опит в Saavedra Digital Dentistry Academy, чиято цел е да създаде уникална среда за съвместно обучение на зъболекари и зъботехници – за интегриране на различна информация между специалности и преминаване от виртуалния към реалния свят по предвидим начин: хибридна стоматология.
Редовен лектор е на национални и международни събития по теми, свързани с дентална протетика, керамика, орална рехабилитация, имплантология и дигитална стоматология.